大阪府池田市の細河に養蜂場があるDream’s HONEYは、Dream farmの中にあります。
Dream farmは、耕作放棄地を子どもたちと開拓し、農園にした場所になります。
固定種・在来種の野菜やハーブなどを、農薬や化学肥料などを使用しない自然農法という農法を使用し、育てています。
そして、池田市の細河という場所は、江戸時代から４００年続く植木の産地になっています。
豊かな山や、猪名川、植木などに囲まれた場所になります。
ミツバチたちが、池田の五月山や畑の花蜜を集めてきます。
Dream’s HONNYのこだわり
Dream’s HONEYの非加熱ハチミツは、
以下のこだわりを持ち、
私たちにとって何よりも大切である、
自然と調和した食の提供を目指し、
日々作っています。
以下のこだわりを持ち、
私たちにとって何よりも大切である、
自然と調和した食の提供を目指し、
日々作っています。
Dream’s HONEYの非加熱ハチミツは、
以下のこだわりを持ち、私たちにとって何よりも大切である、
自然と調和した食の提供を目指し、日々作っています。
・『ありがとう～』『愛してるよ～』とミツバチたちに言葉をかけながら養蜂をしています。
・ヒーリングミュージックをかけています。
・女王蜂（巣箱）に名前をつけています。
・宝石や惑星の名前にしています。
・加熱や、混ぜ物をせずに販売しています。
・全て手作業で行なっています。
・蜂蜜に卵や蜂児（ミツバチの幼虫）などが混ざらないように巣箱を２段にしています。
・1階は育児専用の部屋２階は蜜専用の部屋になっています。大規模の養蜂は、その部屋を分けずに蜜を取ることもあります。
・ヒーリングミュージックをかけています。
・女王蜂（巣箱）に名前をつけています。
・宝石や惑星の名前にしています。
・加熱や、混ぜ物をせずに販売しています。
・全て手作業で行なっています。
・蜂蜜に卵や蜂児（ミツバチの幼虫）などが混ざらないように巣箱を２段にしています。
・1階は育児専用の部屋２階は蜜専用の部屋になっています。大規模の養蜂は、その部屋を分けずに蜜を取ることもあります。
Dream’s HONEYは小規模なので、丁寧に分けて蜜を取ることを心がけています。
自然の蜜源だけに頼るのではなく、養蜂場に蜜源を増やしています。
ハーブや、菜の花、レンゲ、ブルーベリー、イチゴなどを植えてミツバチたちの蜜を作るお手伝いをしています。
Dream’s HONEYは小規模なので、
丁寧に分けて蜜を取ることを
心がけています。
自然の蜜源だけに頼るのではなく、
養蜂場に蜜源を増やしています。
ハーブや、菜の花、レンゲ、
ブルーベリー、イチゴなどを植えて
ミツバチたちの蜜を作る
お手伝いをしています。
