養蜂を始めたきっかけ

実際に飼い始めてみると、ミツバチの世界は本当に面白くて驚きの連続でした。
一匹一匹が役割を持ち、群れ全体で生きている。
自然の中で懸命に働く姿を見ていると、こちらが学ばされることばかりでした。

そして迎えた、初めての採蜜の日。

自分の手でミツバチからいただいたハチミツを、恐る恐るひと口食べてみました。

その瞬間、衝撃を受けました。

「なにこれ…」

今まで食べていたハチミツとは、まったく別物でした。
花の香りがして、甘さの奥に自然の味がある。
とんでもなく美味しかったのです。

この体験で、私は思いました。

「これは人に届けたい」

スーパーに並んでいるハチミツの多くは、加熱されていたり、海外産のものだったりします。
でも、本物のハチミツは全然違う。

自然のままのハチミツの美味しさを、多くの人に知ってほしい。

そこから養蜂は、ただの趣味ではなく、私の大切な活動の一つになりました。